Nutrition & physiologie équine
La recherche au service de leur bien-êtreHappy Crackers c'est avant tout un mode de penser et un mode de vie, celui de mieux comprendre le fonctionnement physiologique et nutritionnel des chevaux, pour mieux les accompagner au quotidien.
De la recherche scientifique à la fabrication
Etre chercheur, c'est avant tout étre curieux mais surtout passionné par son sujet de prédilection, en l'occurence les chevaux! Happy Crackers est le prolongement de cet état d'esprit avec la volonté de contribuer au mieux nourrir de nos chevaux.
Les audits nutritionnels et les analyses de rations permettent de mettre en lumière des carences, des déficits ou au contraires des excès, qui sont souvent tout aussi nocifs pour les chevaux. J'interviens dans les structures, les élevages ou chez des particuliers qui rencontrent une problématique via l'alimentation ou en amont pour mettre en place des rations adaptées aux stades physiologiques des chevaux, à leur activités physiques et leurs besoins.
N'hésitez pas à me contacter pour évaluer ensemble les besoins et les problématiques que vous rencontrez.
Nous pourrons établir un état des lieux de son alimentation pour optimiser ses apports nutritionnels selon ses besoins. Des analyses de rations et de fourrages pourront etre réalisées pour formuler une ration précise et compléte.
Un accompagnement 100% personnalisé pour votre cheval.
Docteur en Nutrition équine et en physiologie de l'exercice du cheval athlète, j'ai repris Happy Crackers dans le but de donner une nouvelle dimension autour de la nutrition et la santé équine.
Après mon doctorat, il me semblait essentiel d’agir pour le mieux-nourrir des chevaux, c'est a dire via des audits nutritionnels et des conseils en nutrition et en physiologie mais aussi en fabriquant une gamme d'aliments complémentaires et de friandises Bio et 100% végétale pour se rapprocher le plus possible de leur physiologie digestive d’herbivore.
Justine Fortier Guillaume, nutrionniste équin et gérante de Happy Crackers. 
Fabrication artisanale normande
La fabrication est l'étape ultime de ce long cheminement. Après de nombreuses recherches, je ne trouvais pas de produits naturels formulés comme je l'aurais souhaité, c'est à dire 100% végétal, sans additifs, colorants ou conservateurs. C'est alors le début de l'aventure de fabriquants d'aliments complémentaires et de friandises.
Happy Crackers est née en 2016 sur les terres normandes, terres d'excellence du cheval. Le lieu idéal pour fabriquer des aliments complémentaires et des friandises Bio, locales et normandes !
Le concept Happy Crackers est née de la volonté de partager une friandise Bio et healthy avec son animal. Tout cavalier a déjà gouté les friandises de son cheval, sans que cela soit de qualité humaine. C’est de ce constat que le concept Love + Care de Happy Crackers a vu le jour. « Je peux manger un crackers et le partager avec mon cheval. » Ainsi, toutes nos matières premières sont de qualité humaine Bio !
Labélisation Bio
Etre acteur du Bio : plus qu’un labelParce que la labélisation bio est une vraie démarche engageante, qui a pour objectifs le respect de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. C’était donc une évidence pour Happy Crackers de devenir acteur du Bio !
Les démarche pour être acteur du Bio sont très encadrées.
Organisme certificateur
Pour commercialiser des produits issus de l’agriculture biologique, tout opérateur (producteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics et disposer des certificats correspondants.
Dès le choix de l’organisme certificateur effectué, tout opérateur doit également notifier son activité auprès de l’Agence BIO, ce qui lui permet de figurer sur l’annuaire officiel des opérateurs en agriculture biologique. Happy Crackers est certifié par Bureau Veritas.
Suggestion by Happy Crackers : si vous avez un doute de l’utilisation du label Bio sur un produit ou que celui-ci semble plus faire office d’argument commercial, rendez-vous sur le site www.agencebio.org pour vous assurer que le produit ou l’entreprise est bien certifiée !
Des contrôles réguliers
Tous les six mois, les organismes certificateurs et autorités de contrôle sont donc chargés de vérifier le bon respect de ces dispositions lors des contrôles annuels. Les fournisseurs, matières premières, process de fabrication, mais également les méthodes et les outils de fabrication sont passés au crible pour assurer un maintien et respect des normes de l’Agriculture Biologique.
Les étiquettes avec le logo AB
Être acteur du Bio avec des produits labélisés Bio par un organisme certificateur, donne droit d’apposer sur l’étiquette produit le logo AB. Chaque logo doit contenir le numéro de l’organisme certificateur. Chez Happy Crackers, nous sommes certifiés FR-BIO-10 Bureau Veritas.
L’objectif de fabriquer des produits biologiques est d’avoir recours à des procédés de formulation et de transformation assurant le maintien des qualités nutritionnelles présentes dans les matières premières à tous les stades de fabrication. Ainsi, les méthodes biologiques, mécaniques et physiques sont privilégiées (ex : farine sur meule, huile de pression à froid…).
Le transformateur de produits bio n’utilise pas de colorants et arômes chimiques de synthèse, ni d’exhausteurs de goût.
L’enrichissement en vitamines, minéraux, antioxydants… est interdit en bio, sauf si cela est exigé par la loi (ex : petits pots pour bébé).
Les traitements ionisants sont interdits.
C’est pour cette authenticité et ce retour aux ingrédients peu transformés qu’il semblait évident pour Happy Crackers d’être un acteur local du Bio !